Ca Del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige

🍾 Cuvée Prestige Franciacorta

Die Cuvée Prestige von Ca’ del Bosco stammt aus zahlreichen ausgewählten und biologisch zertifizierten Weinbergen der Franciacorta in der Lombardei.

🍇 Geschmack

Trocken, frisch und harmonisch mit lebendiger Säure und sehr feiner, anhaltender Perlage.

👃 Duft

Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von floralen Nuancen sowie feinen Anklängen von Mandel und Brioche.

🎨 Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage.

🍽️ Passt zu

Als Aperitif sowie zu Austern, Krustentieren, Meeresfrüchten, Risotto und Fischgerichten.

🌡️ Trinktemperatur

8-10 °C

✨ Besonderheit

Die Cuvèe besteht hauptsächlich aus Chardonnay und wird mit Pinot Nero und Pinot Bianco ergänzt. Die Trauben werden von Hand gelesen, gekühlt, sorgfältig selektiert und bei Ca’ del Bosco vor der Verarbeitung gewaschen und getrocknet. Nach der Pressung unter Sauerstoffausschluss vergären die Grundweine im temperaturkontrollierten Edelstahltank und reifen dort rund 7 Monate. Die zweite Gärung erfolgt nach der Metodo-Classico-Methode in der Flasche.