Clynelish 11 Jahre 2015/2016 - North Star Spirits #028

Ein junger Clynelish, der genau das liefert, was Fans dieser Brennerei lieben: Würze, Wachs, helle Früchte – und dazu eine überraschend exotische Note, die man so nicht jeden Tag im Glas hat. Das Refill‑Hogshead lässt dem Destillat viel Raum, seinen typischen Charakter auszuspielen, während es gleichzeitig feine, elegante Fassakzente mitbringt.

Nase:
Ein pfeffriges Aprikosen‑Danish, warm, buttrig und mit einer feinen Gebäcknote. Dazu ein Hauch Bananenblatt, der eine leicht grüne, tropische Frische ins Spiel bringt.

Gaumen:
Kräftig und vollmundig: ein Mund voller Kretek‑Gewürz – diese indonesischen Nelkenzigaretten mit ihrer süß‑würzigen Tiefe – kombiniert mit einer deutlichen Zimtnote, die den Clynelish‑Charakter wunderbar unterstreicht.

Finish:
Hier zeigt sich die berühmte Clynelish‑Wachswürze in voller Schönheit: wachsige Muskatcreme, cremig und würzig zugleich. Dazu eine freche, zitrusfrische Handvoll Lemon‑ und Lime‑Tic Tacs, die den Abgang hell, lebendig und überraschend verspielt machen.