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GGB-Jahrbuch Band 82 (2026) der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens e.V.

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Beschreibung

Brauerei-Geschichte neu präsentiert: GGB-Jahrbuch 2026 Band 82 erschienen

Die Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens (GGB) hat im September 2026 ihr neues „GGB-Jahrbuch Band 82 (2026)” veröffentlicht. Mit der aktuellen Ausgabe wurde die traditionsreiche Publikation inhaltlich und gestalterisch umfassend neu aufgestellt.

Nach dem Übergang der Herausgeberschaft von dem im Januar 2026 verstorbenen Dr. Hans-J. Manger an Dr. Holger Starke präsentiert sich das Jahrbuch moderner und leserfreundlicher. Gleichzeitig wird der wissenschaftliche Anspruch der seit 1928 erscheinenden Publikationsreihe unterstrichen.

15 Autorinnen und Autoren beleuchten auf 272 Seiten die Geschichte des Brauwesens aus unterschiedlichen Perspektiven. Die Themen reichen von mittelalterlicher Grut und der Regensburger Weißbierverordnung von 1636 über die Dortmunder Union-Brauerei und Grätzer Bier bis zur Sicherung und Digitalisierung brauhistorischer Quellen und Archive.

Herausgegeben von der Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens Berlin (GGB) e.V.

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