Highland Park 17 Jahre 2008/2026 - Murray McDavid - Limited Release

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Blassgold, das die elegante Struktur der langen Reifezeit widerspiegelt. Die Nase wird von reifer Birne, saftigem Steinobst und einer feinen Vanillenote umschmeichelt, die harmonisch mit dem dezenten Hintergrundrauch korrespondiert. Am Gaumen entfalten sich Aromen von kandiertem Apfel und würzigem Zedernholz, die schließlich in einen Nachklang aus weicher Muskatnuss und dem für die Region so typischen, blumigen Torf übergehen.

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für alle, die das subtile Zusammenspiel von Insel-Charakter und fruchtiger Süße schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Graduierung empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser weitere Nuancen des öligen Malzes freisetzen können. Er ist ein idealer Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Tiefe eines fast zwei Jahrzehnte gereiften Whiskys im Mittelpunkt stehen darf.