Kilchoman - Uniquely Islay Series 2026 - Maury

Die vollständige Reifung in ausgewählten Maury-Fässern verleiht diesem rauchig-maritimen Islay Single Malt eine elegante Süße von Datteln, Rosinen und Honig. Diese harmoniert auf besonders angenehme Weise mit der charakteristischen Zitrusnote von Kilchoman und sorgt für ein ausgewogenes, vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Die Appellation Maury ist für ihre außerordentliche Süße bekannt und stammt aus der Region Roussillon im Süden Frankreichs. Maury ist vor allem für seine opulenten, süßen Weine bekannt, die an Portwein erinnern, jedoch mit deutlich mehr Frucht faszinieren. Die Weine werden überwiegend aus der Rebsorte Grenache Noir gewonnen. Sie verleihen dem Wein intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen. Im Unterschied zum Portwein wird eine duftende Würze und angenehme Süße hervorgebracht.

Nase: Feigen, Rosinen und Datteln mit gesalzenem Karamell, Orangenschale und weichem Torfrauch.

Gaumen: Pfeifenrauch und dunkle Schokolade mit Schichten von Melasse und wärmenden Gewürzen.

Abgang: Trockenfrüchte, Kakao, erdiger Torfrauch und eine sanfte, trockene Würze.