Giacosa Bruno Dolcetto d'Alba 2021

🍷 Dolcetto d'Alba 

Der Dolcetto d'Alba von Bruno Giacosa stammt aus den Weinbergen rund um Neive und Alba im Herzen des Piemonts. Die Reben wachsen auf den sanften Hügeln der Langhe auf kalk- und mergelhaltigen Böden, die dem Wein seine feine Mineralität und elegante Struktur verleihen. Das kontinentale Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert eine optimale Reife der Trauben und bewahrt gleichzeitig ihre Frische.

🍇 Geschmack

Trocken, vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen und einer angenehm moderaten Säure.

👃 Duft

Reifen roten Früchten, Kirschen und Brombeeren sowie einer dezenten floralen Würze. 

🎨 Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. 

🍽️ Passt zu

Antipasti, Pasta, Geflügel, Kalbfleisch, gegrilltem Schweinefleisch sowie mittelgereiftem Käse.

🌡️ Trinktemperatur

16–18 °C.

✨ Besonderheit

Der Wein wird aus Dolcetto erzeugt. Der Ausbau erfolgt bewusst ausschließlich im Edelstahltank, damit die charakteristischen Aromen der Rebsorte unverfälscht erhalten bleiben. Typisch sind die intensive Frucht und die moderate Säure.