La Tunella Cabernet Sauvignon 2023

🍷 Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon von La Tunella stammt aus den Colli Orientali del Friuli im Friaul-Julisch Venetien. Die Reben wachsen auf den charakteristischen Ponca-Böden, einer einzigartigen Mischung aus eozänem Mergel und Sandstein, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität, Eleganz und Frische verleiht.

🍇 Geschmack

Trocken, weich und elegant mit kräftigem Körper und lebendiger Frische.

👃 Duft

Fruchtiges, leicht würziges Bouquet mit Aromen von frischen Waldfrüchten, Pflaumen und feinen Nuancen von schwarzem Pfeffer. 

🎨 Farbe

Intensives Rubinrot mit leuchtenden violetten Reflexen. 

🍽️ Passt zu

Braten, Rind, Lammrippchen, kalten Fleischgerichten sowie gut gereiftem Käse.

🌡️ Trinktemperatur

16–18 °C.

✨ Besonderheit

Der Wein wird aus Cabernet Sauvignon erzeugt und vereint die internationale Rebsorte mit dem unverwechselbaren Terroir der Colli Orientali del Friuli. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein mehrere Monate in großen französischen Eichenfässern, wodurch seine fruchtigen Aromen von Waldfrüchten und Pflaumen harmonisch mit feinen Gewürznoten verschmelzen. Die Kombination aus den mineralischen Ponca-Böden, dem besonderen Mikroklima zwischen Alpen und Adria sowie dem behutsamen Holzausbau verleiht dem Wein seine elegante Struktur, lebendige Frische und weichen Tannine.