Le Morette Serai Rosso 2023

🍷 Serai Rosso 

Der Serai Rosso von Le Morette stammt aus den sanften Moränenhügeln südlich des Gardasees. Die Cuvée vereint internationale Eleganz mit der typischen Fruchtigkeit Venetiens. 

🍇 Geschmack

Trocken, vollmundig und angenehm weich mit harmonischer Struktur und frischer Säure. 

👃 Duft

Kirschen, Pflaumen und roten Waldbeeren, ergänzt durch dezente würzige und leicht florale Nuancen.

🎨 Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit brillanten violetten Reflexen. 

🍽️ Passt zu

Pastagerichten, Risotto, gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch sowie mittelgereiftem Käse. 

🌡️ Trinktemperatur

16-18 °C.

✨ Besonderheit

Die Cuvée aus Merlot, Cabernet, Sauvignon und Corvina verbindet internationale Rebsorten mit der traditionellen Veroneser Corvina. Nach der Gärung mit regelmäßigem Umpumpen reift ein Teil des Weins im Edelstahltank, der andere Teil für 4 bis 6 Monate in Tonneaux. Anschließend folgt eine Flaschenreife von mindestens 2 bis 3 Monaten, wodurch der Serai Rosso seine harmonische Balance zwischen Frucht, Frische und feiner Würze erhält.