Mezzacorona Rotari Rosé Metodo Classico

🍾 Rotari Rosé Metodo Classico

Der Rotari Rosé  stammt aus ausgewählten Weinbergen in den Hügellagen nördlich von Trient am Fuß der italienischen Alpen. Die Weinberge liegen in einer von alpinen und dolomitischen Gesteinen geprägten Landschaft mit mineralreichen Böden.

🍇 Geschmack

Frisch, elegant und harmonisch mit einer seidigen, beständigen Perlage und angenehm herzhafter Struktur.

👃 Duft

Feines Bouquet mit Waldbeeren, Erdbeeren und Brombeeren, ergänzt von einer dezenten Haselnussnote.

🎨 Farbe

Zartes Rosé mit feinen kupferfarbenen Reflexen und eleganter, anhaltender Perlage.

🍽️ Passt zu

Als Aperitif sowie zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten und hellem Fleisch.

🌡️ Trinktemperatur

6-8 °C

✨ Besonderheit

Erzeugt aus Pinot Nero und Chardonnay, die in den Trentino-Weinbergen von Hand gelesen werden. Die Grundweine werden im Edelstahltank vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt nach dem traditionellen Metodo Classico in der Flasche, anschließend reift der Rosé für einen längeren Zeitraum auf der Hefe.