St. Michael Eppan Chardonnay Sanct Valentin 2024

🍷 Chardonnay Sanct Valentin

Der Chardonnay Sanct Valentin von St. Michael-Eppan stammt aus ausgewählten Weinbergen in Trentino-Südtirol. Die Kombination aus alpinem Klima, kalkhaltigen Böden und sorgfältiger Vinifikation verleiht diesem Chardonnay seine beeindruckende Tiefe, Eleganz und Komplexität. Durch den Ausbau im Holzfass entwickelt er eine außergewöhnliche Struktur und ein bemerkenswertes Reifepotenzial.

🍇 Geschmack

Trocken, kraftvoll, cremig, mineralisch und elegant mit harmonischer Struktur und langem Nachhall.

👃 Duft

Apfel, Aprikose, Vanille, Haselnuss, feine Röstaromen und elegante Holznoten.

🎨 Farbe

Kräftiges Strohgelb mit leicht grünen Reflexen.

🍽️ Passt zu

Fischgerichten, gereiftem Hartkäse und hellem Fleisch.

🌡️ Trinktemperatur

10–12 °C

✨ Besonderheit

Der Ausbau im Holzfass und die lange Reife auf der Feinhefe verleihen diesem Chardonnay seine außergewöhnliche Cremigkeit, Komplexität und Eleganz.