St. Michael Eppan Pinot Grigio Sanct Valentin 2023

🍷 Pinot Grigio Sanct Valentin

Der Pinot Grigio Sanct Valentin von St. Michael-Eppan stammt aus Südtirol. Die Pinot Grigio-Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Eppan, wo das alpine Klima und die kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weißweine schaffen. Durch sorgfältige Vinifikation und den teilweisen Ausbau im Holzfass entsteht ein eleganter Pinot Grigio mit bemerkenswerter Tiefe, Struktur und Langlebigkeit.

🍇 Geschmack

Trocken, vollmundig, elegant, mineralisch, harmonisch und langanhaltend.

👃 Duft

Reife Birne, gelber Apfel, Honigmelone, weiße Blüten, Haselnuss und feine Vanillenoten.

🎨 Farbe

Kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen.

🍽️ Passt zu

Edlen Fischgerichten, Krustentieren, Risotto, Kalbfleisch, Geflügel und mediterraner Küche.

🌡️ Trinktemperatur

10–12 °C

✨ Besonderheit

Die Selektion aus den besten Pinot-Grigio-Trauben und der teilweise Ausbau im Holzfass verleihen diesem Südtiroler Weißwein seine außergewöhnliche Komplexität, Eleganz und Lagerfähigkeit.