St. Michael Eppan Sauvignon Sanct Valentin 2024

🍷 Sauvignon Sanct Valentin

Der Sauvignon Sanct Valentin von St. Michael-Eppan zählt zu den großen Sauvignon Blancs Italiens. Die Trauben stammen aus ausgewählten Südtiroler Spitzenlagen, wo warme Sonnentage und kühle Nächte ideale Bedingungen für eine langsame Reifung schaffen. Durch die sorgfältige Vinifikation entsteht ein ausdrucksstarker Weißwein, der intensive Aromatik, Eleganz und bemerkenswerte Tiefe auf einzigartige Weise vereint.

🍇 Geschmack

Trocken, komplex, mineralisch, saftig, elegant und langanhaltend.

👃 Duft

Holunderblüte, Stachelbeere, Pfirsich, gelbe Früchte und feine mineralische Noten.

🎨 Farbe

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

🍽️ Passt zu

Meeresfrüchten, Fischgerichten, Spargel, Ziegenkäse, Risotto und mediterraner Küche.

🌡️ Trinktemperatur

8-10 °C

✨ Besonderheit

Die Kombination aus Südtiroler Höhenlagen, selektierter Handlese und langjähriger Sanct-Valentin-Expertise verleiht diesem Sauvignon Blanc seine außergewöhnliche Aromatik, Präzision und Lagerfähigkeit.